Rrr’s Bar

だが、クラブで試打用に使っていたのが２０００円で売りに出てた。迷わず購入。だって、このラケットの試打ってほとんど僕が使ってたんだもん（笑

グリップがやや太いこと以外は気に入っている。

４年生の次男は、今年Ｉリーグ会員になったので、会員向けに年間４回あるセミナーに参加できるようになった。
今回は、公文国際学園でのセミナー。

午前中は、国立天文台ハワイ観測所の布施研究員による講演。
日本のすばる望遠鏡の紹介や、観測所の仕事などについておよそ２時間お話をしてくれた。

写真は、ハワイから持ってきたすばる望遠鏡の模型。

午後からは、３００人の参加者がクラスごとに別れてさまざまな授業を体験。

次男は化学教室と地学教室。

化学では、味覚の実験。一番甘い粉を当てたり、ミラクルフルーツなる「酸味を甘味に変えてしまうフルーツ」を食べて酢を飲んでみたりしていた。
地学教室では、琥珀を磨いて虫を顕微鏡でみている。

ああ、楽しそうだ。

そんなパナソニックはレッツノート発売１０周年記念で、古いレッツノートを無料でリフレッシュしてくれるサービスを始めた。

http://panasonic.biz/pc/news/refresh/index.html

そのメニューたるや

キーボード交換
トップケース交換
ディスクカバー交換（Y/Wのみ）
ウイルスチェック
バッテリーチェック
ハードディスクチェック
ＡＣアダプターチェック
一般動作確認
清掃

を無償で、しかも引き取りまでやってくれるのだ。

神！まさに神！パナソニックすばらしい。

　早速友人のために中古のＣＦ－Ｒ２を購入、リフレッシュサービスの予約を入れたのだった。予約を入れたのはいいけど、これ、僕欲しい。でも体は１つだから２台はいらない。ちぢに心は乱れけり。

左が友人用CF-R2．右が僕のCF-W5カッツェ５世。

最近煮詰まっているので、ぬりかべしてみた。
少し煮つまりが取れた。気がする。

マン・レイはアメリカの画家。
この作品は１９２６年のステンシル作品。

しょぼくれた肉だけれども何とかしようと考えた。

醤油と出汁、砂糖と酒でひたひたのたれをつくり、切れ目を入れたモモ肉を煮込む。およそ、１時間煮込む。味がしみてきたら鶏肉はだして一口大に切る。
たれはとろみが出るまで煮詰める。

丼にご飯をよそったら、たれをかけて、切り海苔をかけて鶏肉を並べ、卵を落とす。こういうのもたまにはいい。

ユニクロに電話したらタグを外しに来てくれた。今日のところは勘弁しておいてやろう。

おーれはジャイアン！

月曜日から木曜日まではお酒を呑まない。僕はお酒を呑まなくても寝つきがよいので、帰宅してから呑めないことはぜんぜんつらくない。

つらいのは、昼ごろになって今夜は何を呑もうかなと考えるときだ。２０年来の習慣でそれを楽しみにしているから、ふっと頭をよぎる。月曜から木曜日はその瞬間がさびしい。

しかし、金曜日は違う。今夜は何を呑もうかな。日本酒にしようか、バーボンにしようか、それともカクテル作ろうかなどと考えるのは楽しいけれど、せっかく木曜日までお酒を抜いたのだから、今夜も抜いてみない？と誘惑が迫ってくる。

別に誘惑ではないのだけれど誘惑と考えようとしてしまうボジティブな自分が嫌だ。複雑な金曜日。複雑なので料理もちょっと変。

今夜の家族の夕食はドリア。

海老は、背剥きして背中に切れ目を入れて背腸を取ったら一人当たり２つを残して小さく切る。日本酒をふりかけておく。

たまねぎ、海老とベーコンのみじん切りをバターで炒め、電子レンジで温めたご飯を入れる。ブイヨンキューブを削って粉にしたものと胡椒で味付けをして炒め、海老ピラフを作り、バターを塗ったグラタン皿に敷く。

茹でて水にさらしたほうれん草の水気を切り、一口大に切った焼鮭、残しておいた海老とたまねぎのみじん切りをバターで炒め、グラタンソースと牛乳少々で煮る。ドリアの上にかけ、パン粉とパルメザンチーズを振って、２５０度で１０分焼く。

ほうれん草とサーモン、海老はベシャメルソースによく似合う。ほうれん草は茹でて水にさらしておくことで水が出なくなるから洋風の料理でも茹でることにしている。

でも、小皿に使うと横幅が大きすぎてもったいない。
半分の横幅でいいのに幅が半分のサランラップはやたらと高い。２０ｍで２００円を越える。

そこで、いつものやつを半分に切ってみた。２０ｍで４９円。

ああ、すばらしい。

物は試しと購入してみてその理由がわかった。

普通に買い物をするときに、このピンクかごと緑のかごを両方持って売り場を回るのだ。邪魔。

　幸い僕の買いに行く時間は夜遅くて、客が少なく、店員さんは顔見知りばかりだからレジでピンクかごを預かっていてもらえる。

でも、入り口で緑カゴをとってからレジまで行ってピンクかごを預けるのは面倒くさい。

さらに、会計した後このカゴに会計済みの証として、紙をつける。せっかくビニル袋を使わないのに紙ごみが増える。

スーパー三和はもうちょっと考えるように。

今までのビール券には期限がついていなかった。
期限がついていないと言うことはいつまでも使えると言うことで、例えば明治時代の麦酒券なんてものを持ってきても使える可能があると言うことだ。つまり、それは何を意味するかと言うと、いつまでたってもビール券発行者には券を持ってこられたらお金を出さなければならないと言う義務が付きまとうということだ。経理上もまずいのではないかと言う意見が出たのかもしれない。

今年は２００９年。期限が２０１４年と言うことだから５年期限なのだろう。理屈では正しいのだろうがなんか面白くない。ビール券くらい期限なしでいて欲しかった。

大人になったからオコチャマの味が物足りない場合もある。また、美味しいものをたくさん知ってしまったので今までは美味しいと思っていたものが美味しくなくなってしまった場合もある。

しかし、それは「味が落ちた」のではない。
こちらの味を感じる力が変化したと言うことだ。変化したと言うのか進化したと言うのか、いずれにせよレベルアップだ。

ここで問題にしたいのは、同じ商品なのに味が落ちているものがあると言うことだ。

それもウィスキー。

某社の製品にそれが顕著だ。某社は、モルトをたっぷり使ってその製品を普及させ、売れるようになるとモルトの割合を減らしていると言う噂がある。そして、さらに値段の高いものにいいモルトを使って利益の多い商品にシフトしていく。売れ始めたら質を落とすの繰り返し。

でも、自社商品ならままいい。その会社自体の評判が落ちるだけだから（実際は気がつかれてないようだけど）

僕が問題にしたいのは、ライセンス生産の商品だ。ライセンスで生産しておいて味を落とすのはまずくないか？

味の感覚は僕の主観だから本当に味が落ちているかどうかは証拠も何もない。でも、でもだ。ライセンス生産で安く入手できるようになったとしても、この味では許せない。

心の風邪が治らないじゃないか、バカ！

（画像はイメージです）

昔、「私脱いだらすごいんです」ってＣＭがあった……らしい。

テレビを見ない僕はそのＣＭを知らないけれど、脱いだらすごいって、何がすごいだろう。

何のＣＭかすら知らないので、妄想が暴走し急カーブでブレーキを踏み損ねて餃子がハオ！と言いながら電柱に激突しそうだ。

さて、「殻をむいたらしょっぱいんです」ってゆで卵がある。
殻をむいたら塩味がついているゆで卵。

どうやって作ってるんだろう。

１．まず、卵を割って黄身と白身に分ける。
２．次にそれぞれに塩味をつけて、黄身を半球状の容器に入れ熱し、半球状の黄身ボールを作成。
３．さらにやや薄く味をつけた白身を中が卵上になっている容器にいれたら、先ほどの黄身ボールを浮かべ、熱湯でゆでる。
４．出来上がった塩味ゆで卵上の物体にムラにならないように卵の殻スプレー。

完成！ハイテクフードファクトリー謹製「塩味つきゆで卵」

と妄想フムフムしてたら、おおはずれ。

普通にゆでて、「飽和食塩水」に「１昼夜つける」だけだとのこと。さっそくチャレンジしてみる。

明日、結果発表だ！